ब्रेड रसमलाई रेसिपी- घर पर बनाए झटपट मुंह में घुलने वाली स्वादिष्ट मिठाई

 

 

ब्रेड रसमलाई रेसिपी- घर पर बनाए झटपट मुंह में घुलने वाली स्वादिष्ट मिठाई

सामग्री:

• 8-10 स्लाइस ब्रेड (गोल आकार में कटे)

• 1 लीटर दूध 

• केसर

• ½ छोटा चम्मच  इलायची पाउडर

•  ½ कप मिल्क पाउडर

• शक्कर स्वादानुसार 

• चुटकीभर हल्दी 

• कटे हुए ड्रायफ्रूट्स – बादाम, पिस्ता

बनाने की विधि:

• एक पैन में दूध को उबाल लेते हैं।

• अब इसमें मिल्क पाउडर मिलाकर, केसर, हल्दी और शक्कर डालकर दूध को गाढ़ा होने तक पकाते हैं।

• जब दूध पक जाए तो उसमें इलायची पाउडर मिलाकर ठंडा होने के लिए रख देते हैं, चाहें तो 1–2 घंटे फ्रिज में ठंडा करें।

• ब्रेड को बीच में से गोल आकार में काट लेते हैं।

• अब ब्रेड को एक बाउल में रखकर उसके ऊपर दूधऔर ड्रायफ्रूट्स डालकर सर्व करें।

• यह मिठाई खाने में बहुत स्वादिष्ट और मुंह में आसानी से घुल जाती है।

टिप्स:

• हल्दी पाउडर डालने से रंग अच्छा हो जाता है।

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