स्वादिष्ट प्याज का पराठा रेसिपी- बिना झंझट झटपट बनाने की आसान विधि

Onion Paratha Recipe

स्वादिष्ट प्याज का पराठा रेसिपी- बिना झंझट झटपट बनाने की आसान विधि|Onion Paratha Recipe

जब सुबह जल्दी हो, भूख तेज़ हो और मन कुछ चटपटा खाने का करे — तब बिना स्टफिंग वाला प्याज़ का पराठा बन जाता है सबसे बढ़िया साथी। यह पराठा न सिर्फ बनाने में आसान है, बल्कि हर बाइट में प्याज़ और देसी मसालों का ऐसा मेल होता है जो सीधे दिल को छू जाता है।

इस रेसिपी में न कोई भरावन का झंझट है, न बेलने की परेशानी — बस प्याज़, मसाले और आटा मिलाइए, बेलिए और गरमागरम तवे पर सेकिए। चाहे नाश्ते में हो या टिफिन में, यह पराठा हर जगह फिट बैठता है।

तो आइए सीखते हैं इस पारंपरिक लेकिन बिल्कुल आसान और ज़ायकेदार प्याज़ पराठे को बनाने का तरीका — जो बार-बार बनाने का मन करेगा!

सामग्री:

• गेहूं का आटा - 2 कप

• प्याज- 1 कप बारीक कटा

• नमक- स्वादानुसार 

• अजवाइन- ½ छोटा चम्मच 

• हरी मिर्च- 2 बारीक कटी

• हरा धनिया बारीक कटा- 1 चम्मच 

• पानी- आटा गूँथने के लिए 

• तेल/घी - सेकने के लिए 

बनाने की विधि:

• सबसे पहले एक बर्तन में आटा लेकर उसमें प्याज, अजवाइन, नमक, हरी मिर्च,  हरा धनिया मिलाकर धीरे - धीरे पानी डालते हुए आटा गूँथ लेते हैं।

• अब आटे की छोटी - छोटी लोई काटकर गोल आकार में बेल लेते हैं।

• तवा गरम करके पराठे को घी लगाकर दोनों तरफ से सेक लेते हैं।

• गरम - गरम पराठे को चटनी,अचार के साथ परोस सकते हैं।

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